新疆科研人员攻克杏仁油提炼技术难关

贮藏加工研究所联合干燥实验室,记者见到了采用新型提取分离技术提取的杏仁油

三年前,新疆农业科学院贮藏加工研究所研究员张谦带领团队,针对杏仁油传统的提取方法开展了亚临界丁烷萃取杏仁油新型提取技术研究,并获得农业农村部公益性行业专项“杏、李新型产品加工关键技术研究与示范”项目支持。

据统计,2019年新疆杏树种植面积约20万亩,鲜杏产量为120万吨。除鲜食外,多为制干或制成果酱,但对杏仁的加工利用率较低。杏仁油富含不饱和脂肪酸,是一种食用保健油,也可作为保健食品和化妆品,精深加工利用是必由之路。

摆在科研人员面前的一道难题是,传统工艺对杏仁油提取采用压榨法和浸提法工艺,存在溶剂残留、油脂品质低、能耗高、环境污染及附加值不高等问题。

通过三年努力,最终确定了亚临界丁烷萃取杏仁油的最佳工艺条件,杏仁油的萃取率为88.65%。这项技术的最大优势是较传统的溶剂提取技术可省去现有复杂的精炼工艺,具有无有害溶剂残留、操作方便、能耗低,制得的杏仁油油品较佳,符合国家绿色食品食用植物油标准。

此外,这项技术具有广泛的生产实用性,为杏仁油工业化生产和产业结构优化提供了新的技术支撑。目前,在新疆大宗农副产品精深加工工程技术研究中心已建立亚临界提取杏仁油示范基地和一条加工生产线,对推动杏子精深加工业的发展,提高农民收入,促进新疆特色林果业的经济发展具有重要的现实意义。

郑重声明:东方财富网发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。

重磅!三天抄底逾百亿!大型险企出手 布局两条主线日晚间沪深上市公司重大事项公告最新快递

一季度业绩暴增股出炉!这只特斯拉概念股亮了 机构预测今年业绩暴增近7倍

钟兆民发“紧急内部信”:决战时刻,绿油油的股市,在我们眼里是通向财富的“一路绿灯”

实用干货原创整理,转载请注明出处!本站所有资源均可以免注册下载,扫码支付更方便。
免责声明:因为源码和模板等程序的特殊性,安装或者部署的同时需要一定的技术知识,请自行安装调试,本站不能所有提供的资源都提供安装帮助的,如遇到相关问题请自行解决,本站不提供退款和相应的免费解答服务!
实用干货 » 新疆科研人员攻克杏仁油提炼技术难关